Vermute mal auf Grund der "Größe", Öl oder Essig,
obwohl (selbst heute noch) auch Wein und Bier aus ähnlich funktionierenden -Hähnen- fliesst,
( ist aber aus ges.Gründen nicht mehr Messing sondern Holz, Kunststoff oder VA ) und der Durchlass ist größer
Grüße an ALLE !