Hallo Patrick
bei deiner Taschenuhr handelt es sich um eine einfache Bauernuhr mit Cylinderhemmung. Rubis heißt nichts anderes als Lagersteine. Ob das Gehäuse aus Silber ist, bezweifle ich, aber du kannst ja mal nachsehen ob du eine Punze findest. Mit der Altersbestimmung liegst du richtig.
Oben wird auf die Seite von Mikrolisk verwiesen, für mich die beste HP, wenn´s um Taschenuhren geht.
Reparieren ja, wenn es mit geringem finanziellen Aufwand möglich ist.
Hier noch eine Seite mit Begriffen der frühen Uhrmacherei und was sie bedeuten
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Gruß
Tom