ein ganz besonderer fund

en gute,

heute machte ich eine waldtour, was kahm nur nägel  
dann hatte ich wieder ein eisensignal, als ich grub ein oller nagel.
doch auf einmal sah ich einen weißen trüffel im aushub  
also grub ich das loch größer und zum schluß hatte ich 3 weiße trüffel, insgesammt 10 gramm  
wert ca. 60 euro.
jetzt werde ich mir mal ein rezept raussuchen und was leckeres davon kochen  

gruß sherlok

Klasse Fund! Da kann ich mit meinen Pfifferlingen nur abstinken.. 

Also ich würd sie ganz traditionell und schlicht auf ein Omelett gerieben zubereiten. Machen die französischen Omis immer und sieht saulecker aus... 

Glückwunsch Olli !!  
Für mich der Fund des Monats, weil irgendwie einmalig.  

Der Rezeptvorschlag von Ratzfatz ist übrigens 

Gruß Michael

in dem gebiet fand ich vor 1 oder 2 jahren schon mal einen weißen trüffel.
auch die wildschweine waren wieder fleißig am buddeln  

gruß sherlok

Das Rezept is auch köstlich und gehtr schnell !!!

Zutaten

125 g	Butter
250 g	Sie haben nicht die Berechtigung Links zu sehen. Registrieren oder Einlogen Nudeln
	Salzwasser
10 g	Sie haben nicht die Berechtigung Links zu sehen. Registrieren oder Einlogen Trüffel (weißer Albatrüffel)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Die Butter in einer hohen Pfanne bei niedriger Hitze zergehen lassen und aufpassen, dass sie nicht anbrennt. Die Nudeln in einen Topf mit Salzwasser geben und al dente kochen, dann abgießen, aber das Wasser nicht wegschütten!

Etwas Nudelwasser zur Butter geben, ungefähr 10 Esslöffel. Das Ganze aufkochen, bis es sämig ist. Den Herd ausschalten und den Trüffel mit dem Trüffelhobel einhobeln, umrühren und darauf achten, dass es nicht mehr kocht.

Verrühren, dann die Nudeln daruntermengen und auf einem Teller anrichten.

Danke michi, wärst  du heute gekommen hätten wir kochen können  

Na dann werde ich mal was kochen, falls ich mich nicht mehr melde waren es die falschen pilze  

Gruß Sherlok  

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Hinzugefügt 06. Juli 2013, um 14:32:14 Uhr:

ich sag mal Mahlzeit

 

Gruß Sherlok  

Glückwunsch zum Fund und lass es dir schmecken.
Sieht sehr lecker aus. 
Ich werd mich gleich mit Nudeln und Pesto Rosso begnügen müssen. 
Gruß

sind die im Inneren richtig fest?
 Ich habe auch mal solche Trüffel gefunden, habe aber nochmal gegoogelt und es waren glaub Hirschtrüffel die sind nicht ganz so fest im Inneren
 

 
Hast du zufällig ein Bild vom inneren der Trüffel, das wär super?

Und schon gegessen das leckere Essen ?? Alles in Ordnung bei dir Olli ?? 

LG Michael

dann wünsch ich guten Appetit!!!

Gruss Tobster

zwischenstand, ich lebe noch    ja, die waren etwas bissig    

 gruß sherlok  

Dann wars Hasenkot
 

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Gruß cyper

Nun ja, was bei den wenigsten bekannt sein mag ist, daß Deutschland mal das Trüffelland vor dem 1. Weltkrieg war. Also Trüffel gibt es bei uns auch, nur das Suchen danach scheint verboten zu sein.
Derfla 

Geschrieben von Zitat von Derfla  Also Trüffel gibt es bei uns auch, nur das Suchen danach scheint verboten zu sein. Derfla

Also Schätze gibt es bei uns Sondengänger auch, nur das suchen danach scheint verboten zu sein .
Lg. Erwin

Soviel ich weiß, ist bei uns seit Hitler das Trüffelsuchen verboten, da die Juden das Geschäft machten.
habe ich irgendwo irgendwann einmal gelesen?
also stehe ich nicht 100% dahinter.
Gruß Dieter