Pizzateig

Hab gestern dieses Rezept ausprobiert:http://www.perfekte-pizza.de/
Ist der Hammer, kann ich nur empfehlen.

also ich finde ja die pizza am besten mit mehl, lauwarmes wasser, etwas öl und etwas hefe. dann 1 stunde im ofen bei 50g, so das der teig gehen kann. dann ausrollen, mit einer gabel löcher reinstechen, tomatensoße bestehend aus tomatenmark, lauwarmen wasser und gewürzen drüber und dann nach belieben belegen. bei 220° im ofen für ca. 15 min. ergibt die beste pizza überhaupt

...Prise Salz für den Teig nicht vergessen.
Und Hefe vorher im Wasser lösen,knetet sich besser.

wenns  spontan und schnell sein  soll würde ich Quark-öl Teig empfehlen. rezepte findet google :

Ich muss dazu sagen das wir uns im Garte einen echten Holzbackofen gebaut haben.
Die Pizza aus dem Ofen ist nicht mehr mit Pizzen aus einem E-Ofen vergleichbar.
Seitdem bekommt der Italiener nebenan kein geld mehr von uns.

Kann ich jedem nur empfehlen, die Pizzen aus einem HBO sind spitzenklasse

Moin,hier noch ein Rezept
15g  Hefe,1/4 Tl Zucker,1/2 Tasse lauwarmes Wasser,2Tassen Mehl,1Prise Salz.
HBO ist natürlich großer Sport,aber auch im Dutch-Oven wirds hervorragend.
Beim Grillen komm ich mit den Pizzabrötchen kaum nach.
Gruß Ingo

Geschrieben von Zitat von ToterAlterMann wenns spontan und schnell sein soll würde ich Quark-öl Teig empfehlen. rezepte findet google :

joghurt anstatt von quark geht auch. bei verzicht auf die hefe ists dann flammkuchenartig, aber fix und lecker.