Hi!
Auf der randlosen, oktogonalen Siegelplatte Deines Siegelrings ist das Zunftzeichen der Müller abgebildet, wobei das Mühlrad unten nur halb dagestellt ist...
vielleicht ein halber Müller?
Der Datierung spätes 18tes bis Anfang/Mitte 19tes würde ich mich anschliesen.
Gruß
uv.