Butter selber machen - genial einfach

Geschrieben von Zitat von Hacke ...heute verkaufen wir sowas ans Preußenvolk aufm Oktoberfest für 5 Öken die Stulle.

Ist bei uns im Erzgebirge auf dem Weihnachtsmarkt nicht anders, heißt hier nur Speckfettbemme 

Warum ich Sahne kaufe, wenn ich Butter haben will?

Eigentlich hatte ich mich dafür interessiert wie man Buttermilch macht.
Dazu muss man erst einmal Butter machen wie ich feststellen musste,
weil Buttermilch ein Nebenprodukt von der Butterherstellung ist.

Gut, hätte mir auch Buttermilch kaufen können. Aber dann mit vielen
Zuckerzusätzen und Haltbarkeitszeug drinne.

Meine Joghurt mache ich ja auch selbst. Ohne Zucker und ohne Plastikbecher die
dann weggeschmissen werden und die Umwelt verschmutzen.

Bin kein Öko, aber selbst machen und dann noch gesünder das hat doch was.

 

Wow, das in ein Thema!
Ich kenn mich da aus, hab alles in meiner Kindheit
gegessen und besonders "nach dem Krieg" selbst gemacht.
Wer kennt denn den "Baukwaiitenjannhinnerk" ?
Den mit krossem Speck!
Ja, es ist Winter.
SAF

schön anzusehen ,werd ich mal ausprobieren,   gruß.

Das bekommste bei uns in der Knoblauchsauna umsonst.

In München wurden letztens unsere DDR Stühle aus dem Kindergarten/Schule als Designerstühle bei einer Amifirma eingebaut,  da greift man sich echt an den Kopf.

Ich finds trotzdem gut das du viel selber machst.
Ich bin leider  kein Küchenfreund

Der Vollständigkeit halber:

Kauf beim Bauer genügend Milch und lass sie über Nacht stehen und dann schöpf die Sahne ab oder scheide die Sahne von der Milch mit einer Zentrifuge dann kannst du auch die Butter machen wie schon beschrieben -
Der Vorteil: Du hast fettarme Milch, Butter und Buttermilch.

Geschrieben von Zitat von mefdel Ich bin leider  kein Küchenfreund

Ich auch nicht, außer,









Es ist Bier im Kühlschrank 

Gruß FK

Geschrieben von Zitat von mefdel Ich bin leider  kein Küchenfreund

Ich weiß wo unsere Küche ist  , dass reicht doch 

Ich versuch auch, möglichst viel selbst zu Kochen aus regionalen, saisonalen Zutaten.
Aus simplen Zutaten lassen sich leckere gesunde Gerichte machen, einfach und schnell.
Ich habe den Eindruck, hier in D wird  wenig wert aufs Essen gelegt- es muss billig sein und massenhaft vorhanden.
Geld wird ausgegeben für teure Elektronik, Klamotten und Blechkisten.....

MfG

Andi

Wenn man die Zeit dazu hat, kann man das auch machen.

Wenn Du in ein Glas mit Sahne ein 5 Cent Stück legst.
Den Pinpointer rein und ca 10 min. Vibrieren lassen,
dann kommt auch Butter raus.

Mfg.SondelClaus

Aber Andi wir Lieben doch unsere Blechkisten...   


Gruß SpAß'13



 

Geschrieben von Zitat von Andi68 Ich versuch auch, möglichst viel selbst zu Kochen aus regionalen, saisonalen Zutaten. Aus simplen Zutaten lassen sich leckere gesunde Gerichte machen, einfach und schnell. Ich habe den Eindruck, hier in D wird wenig wert aufs Essen gelegt- es muss billig sein und massenhaft vorhanden. Geld wird ausgegeben für teure Elektronik, Klamotten und Blechkisten..... MfG Andi

Ja, ich schaue auch dass ich das Futter zum Teil direkt beim Erzeuger bekomme.

Kaufe dort mein Grillfleisch (Ziege und Lamm) sowie Eier, Ziegenkäse, Hühner und wenn ich Wild
möchte brauche ich nur zum Jäger im Ort gehen.

Trotzdem essen wir noch viel zu viel Schwein.

Das wird mal nachgebastelt *TOP*

Ich finds klasse, früher wurde auch alles selbst gemacht.
Schmeckt einfach besser.