Klösse aus Restmasse

    meine Frau und ich hatten mal wieder Appetit auf Kartoffelpuffer, und da die geriebenen Kartoffeln so grau aussahen , rieb ich einfach
 noch ein paar Mohrrüben dazu,  dann wurden bunte Puffer gebacken und mit Zucker und Apfelmuß gegessen.
   Wir fertigten aber zu viel Kartuffel/ Mohrrübenmasse an und überlegten was daraus zu machen wär.  ----- Wir formten Klösse draus, für die Festigkeit noch ein Ei runtergerührt ,die kleinen Kugeln in Kaffepapierfilter gelegt und alles in Wasser 30 min. geköchelt.
Gegessen haben wir dann " Möhrrübenklösse mit Sauerkraut und Kasselerbraten "
                                  mit freunlichen Grüßen    Nespora

Du hast echt geschafft, VOR dem Anschneiden ein Bild zu machen?? Da hätte mir die Selbstdisziplin gefehlt... Schaut lecker aus!

Das nenn ich mal umdenken ,sieht gut aus !
Beim nähsten mal ,etwas mehl drunter mischen ,etwas salz und pfeffer bis der teig fester wird .Dan aus der masse die klöse mit einen esslöffel ins heiße wasser formen. (nicht vergessen ,löffel erstmal ins heiße wasser hallten, so klebt der teig nicht am löffel fest!
In Polen giebt es klöse aus rohen kartoffen  und dein teig kommt auch fast schon hin .
Lecker !!

Sieht wirklich lecker aus.

Gruß Michael

könnte Ich jetzt auch verputzen       


Gruß xp 68     

Hallo Buddelporsche ,Danke für den Hinweis , meine Frau informiert mich gerade, das sie noch Semmelbrösel  ,Salz , Pfeffer,Mehl und natürlich Zwiebeln,untergemischt hatte.

da kann man nichts mehr falsch machen[super] 

lecker

Sieht gut aus, bekomme Hunger

Das Fleisch hätte ich auch gegessen....aber Bild zwei sieht für mich nicht appetitlich aus. Bei uns kommen nur Thüringer Klöße auf den Tisch. Und hasse Experimente. Bin halt alt und mürrisch....was das Essen angeht. Prost.