Beim schönen Wetter Heute

Das Wetter zehrte mich in den Wald.

Aber außer dem Faschinenmesser kam nichts gescheites.

Die Schlehen werden aber bearbeitet für Weihnachten  

Was für eine Schöne Gegend bei dir..... Kann man nur beneiden...

Tolle Bilder und geiles Messer!

Hallo Sarkozi

Bild 1: der Deus im magischen Licht
Bild 5 gefällt mir aber am besten, super schöne Landschaft. Aber die Funde sind auch nicht ohne 

Gruß Findlkind

super Gegend und bestimmt guter Schlehenschnaps

Dank Dir zum 400ten 

Gruß FK

sind das Schützengräben in den ersten 2 Bildern?

Das schaut doch Klasse aus.


Gruß Buddler

Geschrieben von Zitat von Sondelix sind das Schützengräben in den ersten 2 Bildern?

Ja aus dem WK1

Tolle Bilder  und schönes Messer.

Oh ist das ein schöner Wald, ideal zum Sondeln.
Nicht so struppig, dornig und buschig verwachsen wie bei uns hier oft.

Und die Messer sind auch zwei sehr schöne Funde ! 

Servus
Rizzo

Hm, Sarkozi.....ich sags nicht gern (allerdings weiß ich nicht, was du daraus machen willst) aber die Schlehen pflückt man erst, nachdem sie 2-3 Tage minus 5° hatten. Die haben um die 36% Gerbsäure und die geht etwas bei Frost zurück ins Holz.
Manche glauben, dass es den gleichen Effekt hätte, wenn sie sie kurz einfrieren....geht aber nicht, da die Schlehe ja nicht mehr am Holz ist! 
Leider werden die mir trotzdem jedesmal bereits vor den Frost weggesammelt.  Den Wein zum Beispiel muß ich fast 2 Jahre im Ballon lassen, bis man ihn wirklich genießen kann, ohne ein pelziges Gefühl auf der Zunge zu haben. Dafür ist der Wein dann aber eine "Granate" 

Was machst du daraus? Und wie...das will ich dann auch wissen....

Du verwöhnter Franzose , für mich wer das der Fund des Monats mindestens. Trotzdem Gratulation, ein leicht frustrierter Tigersteff

Geschrieben von Zitat von SteiniPlatte Hm, Sarkozi.....ich sags nicht gern (allerdings weiß ich nicht, was du daraus machen willst) aber die Schlehen pflückt man erst, nachdem sie 2-3 Tage minus 5° hatten. Die haben um die 36% Gerbsäure und die geht etwas bei Frost zurück ins Holz. Manche glauben, dass es den gleichen Effekt hätte, wenn sie sie kurz einfrieren....geht aber nicht, da die Schlehe ja nicht mehr am Holz ist! Leider werden die mir trotzdem jedesmal bereits vor den Frost weggesammelt. Den Wein zum Beispiel muß ich fast 2 Jahre im Ballon lassen, bis man ihn wirklich genießen kann, ohne ein pelziges Gefühl auf der Zunge zu haben. Dafür ist der Wein dann aber eine "Granate" Was machst du daraus? Und wie...das will ich dann auch wissen....

Du hast recht mit dem Frost, und auch dass sie dann alle weg sind bis dahin

Habe schon 5 Jahre meine Methode, waschen und trocknen dann nehme ich eine Hand voll die ich
dann zerdrücke mit dem Kern, mit dem Rest alles in die Flasche.
Dazu gebe ich weißen Rum mit einer Vanille und Zimt Stange, brauner Zucker und warte dann 6 Wochen.

Bis jetzt hat es immer geschmeckt und in Massen wurde auch keiner krank.

  Schlehen wer kennt in dieser Zeit solche Früchte noch?  Wir haben erst letzte Woche Quitten Gelee gemacht, hmmmm wie lecker.  Eine
schöne Gegend wo du lebst, und über deine Funde? Die sind doch Super so etwas werde ich wohl nie finden auf dem Acker   


Vielleicht im  LG Mike