Das Spaßangeln ( Catch and release) ist meiner Meinung nach disskusionswürdig und in D nicht erlaubt ( glaube ich ) . Was ich hier fange wird schnell und schmerzhaft getötet und ist ( solange ich hier bin) fester Teil der Familienernährung. Auch wenn meine Frau meckert und die Fische am liebsten tagelang in einem Tonbottich dahinvegetieren lässt. Da werden sie auch schnell mal vergessen und erst wenn's anfängt zu riechen wieder bemerkt. So ein Wels oder Schlangenkopf hält schon mal 2 Wochen durch, da sie Luft atmen können. Tot und ab in den Kühlschrank , was anderes gibt's bei mir nicht. Die allgemeine Ernährung hier ist inzwischen stark verwestlich . Viele Fertigsuppen weil's so bequem ist. Aber auch die traditionelle Küche ist gar nicht so gesund, weil viele Soßen und Tunken extrem salzig sind und reichlich verwendet werden. Allein hier im Dorf hängen drei Leute an der Dialyse, oft sterben welche wegen Nierenproblemen. Abgesehen davon kann diese Höllenschärfe durch Unmengen von Thaichili auf die Dauer für menschliche Innereien gar nicht gesund sein. Und das ganze Grünzeug kommt aus dem eigenen Garten oder von fliegenden Händlern, da weiß auch niemand wie die Schadstoffbelastung aussieht. Ich hatte schon mal mit dem Gedanken einer Schadstoffanalyse meiner direkten Umgebung gespielt, aber lieber nicht, wer weiß was da rauskommt, will ich gar nicht wissen.
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