Das ist ja ein interessantes Teil, auch wenn Du nur noch ein Fragment gefunden hast. Das ist auf jeden Fall ein sogenannter "Ewiger Kalender" = "Calendarium Perpetuum".
Man findet im Netz genau ein Exemplar, das dem gezeigten Fragment sehr stark ähnelt - ein Ewiger Kalender aus dem frühen 19. Jahrhundert, der 2015 bei Dorotheum versteigert wurde. Leider funktionieren die Links nicht mehr, deshalb gibt es hier ausnahmsweise mal einen Screenshot davon zu sehen.
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Hier noch ein ähnliches Objekt, welches auf 1830 datiert wird:
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Einlogenhttps://www.vanleestantiques.com/product/german-perpetual-calendarium-c-1830/